Llevamos más de 15 años dando de comer a pueblos enteros en Alicante. Fiestas patronales, bautizos, inauguraciones y comidas de empresa en Altea: lo preparamos todo y garantizamos un sabor inigualable para cada comensal.
¿Organizas un evento en Altea? En Paella Gigante Mediterránea elaboramos paellas gigantes a la leña en directo, con la cocina tradicional de la Vega Baja. Nos desplazamos hasta Altea con paelleras, leña y cocineros para que tú solo disfrutes de la fiesta.
Desde 100 comensales
Trabajamos comidas multitudinarias: a partir de 100 personas montamos el servicio completo en Altea, con equipo profesional y personal propio.
Menú a tu medida
Paella de pollo y conejo, de marisco o mixta, verduras, fideuá, gazpacho manchego, arroz con costra, tortilla gigante y parrilladas. Componemos el menú según tu evento en Altea.
Presupuesto cerrado
Precio claro por persona, sin costes ocultos. Te asesoramos gratis para tu celebración en Altea y reservamos tu fecha.
Cocinamos a la leña en Altea
Nada de trucos: fuego de leña, género de primera y el tiempo justo de cocción. El espectáculo de la paella gigante es el momento estrella de cualquier evento en Altea.
Comidas que llevamos a Altea
- Paella de pollo y conejo — La joya de la casa: sofrito lento, caldo propio y arroz en su punto exacto, cocinada a leña.
- Paella de conejo y serranas — Receta tradicional de la Vega Baja con verdura fresca de temporada y su toque de romero.
- Paella de marisco y mixta — Gambas, mejillón, calamar y sepia sobre un arroz meloso lleno de sabor a mar.
- Paella de verduras — Opción vegetariana con hortalizas de producción propia y aceite de oliva virgen.
- Fideuá — El clásico marinero de fideos gratinado al fuego, con alioli casero.
- Gazpacho manchego — Guiso de caza tradicional, potente y reconfortante, cocinado a la leña.
- Arroz con costra — Especialidad de la comarca con su costra dorada de huevo al horno de leña.
- Tortilla de patata gigante — Tortilla XXL cuajada a leña, jugosa por dentro, para compartir en la fiesta.
- Parrilladas — Carnes y embutidos a la brasa: una parrillada gigante para acompañar el arroz.
Eventos en Altea
Cocinamos para todo tipo de celebraciones en Altea y alrededores:
- Fiestas patronales — Damos de comer a todo el pueblo en las fiestas mayores, con logística y equipo propios.
- Eventos de ayuntamiento — Concentraciones, inauguraciones y actos multitudinarios para instituciones y peñas.
- Bodas y bautizos — Una paella gigante como plato principal que sorprende a todos tus invitados.
- Comidas de empresa — Celebraciones y aniversarios de empresa con show cooking a la leña incluido.
