¿Estás organizando un evento en Alcoleja? En Paella Gigante Mediterránea cocinamos paellas gigantes a la leña delante de tus invitados, con la receta tradicional de la Vega Baja. Nos acercamos hasta Alcoleja con todo el equipo para que tú solo te ocupes de la fiesta.
Llevamos más de 15 años dando de comer a pueblos enteros en Alicante. Fiestas populares, bautizos, actos de ayuntamiento y comidas de empresa en Alcoleja: lo preparamos todo y garantizamos un arroz en su punto para cada comensal.
Menú a tu medida
Paella de pollo y conejo, de marisco o mixta, verduras, fideuá, gazpacho manchego, arroz con costra, tortilla gigante y parrilladas. Adaptamos la comida según tu evento en Alcoleja.
Presupuesto cerrado
Precio cerrado por persona, sin sorpresas. Te asesoramos gratis para tu celebración en Alcoleja y reservamos tu fecha.
Cocinamos a la leña en Alcoleja
Nada de trucos: brasa, producto fresco y el tiempo justo de cocción. El espectáculo de la paella gigante es el momento estrella de cualquier evento en Alcoleja.
Desde 100 comensales
Trabajamos grandes grupos: a partir de 100 personas montamos el servicio completo en Alcoleja, con paelleras gigantes y personal propio.
Comidas que llevamos a Alcoleja
- Paella de pollo y conejo — La joya de la casa: sofrito lento, caldo propio y arroz en su punto exacto, cocinada a leña.
- Paella de conejo y serranas — Receta tradicional de la Vega Baja con verdura fresca de temporada y su toque de romero.
- Paella de marisco y mixta — Gambas, mejillón, calamar y sepia sobre un arroz meloso lleno de sabor a mar.
- Paella de verduras — Opción vegetariana con hortalizas de producción propia y aceite de oliva virgen.
- Fideuá — El clásico marinero de fideos gratinado al fuego, con alioli casero.
- Gazpacho manchego — Guiso de caza tradicional, potente y reconfortante, cocinado a la leña.
- Arroz con costra — Especialidad de la comarca con su costra dorada de huevo al horno de leña.
- Tortilla de patata gigante — Tortilla XXL cuajada a leña, jugosa por dentro, para compartir en la fiesta.
- Parrilladas — Carnes y embutidos a la brasa: una parrillada gigante para acompañar el arroz.
Eventos en Alcoleja
Cocinamos para todo tipo de celebraciones en Alcoleja y alrededores:
- Fiestas patronales — Damos de comer a todo el pueblo en las fiestas mayores, con logística y equipo propios.
- Eventos de ayuntamiento — Concentraciones, inauguraciones y actos multitudinarios para instituciones y peñas.
- Bodas y bautizos — Una paella gigante como plato principal que sorprende a todos tus invitados.
- Comidas de empresa — Celebraciones y aniversarios de empresa con show cooking a la leña incluido.
