¿Estás organizando un evento en Novelda? En Paella Gigante Mediterránea elaboramos paellas gigantes a la leña delante de tus invitados, con la receta tradicional de la Vega Baja. Nos acercamos hasta Novelda con paelleras, leña y cocineros para que tú solo disfrutes de la fiesta.
Llevamos más de 15 años dando de comer a pueblos enteros en Alicante. Fiestas populares, bautizos, inauguraciones y comidas de empresa en Novelda: nos encargamos de toda la logística y garantizamos un arroz en su punto para cada comensal.
Menú a tu medida
Paella de pollo y conejo, de marisco o mixta, verduras, fideuá, gazpacho manchego, arroz con costra, tortilla gigante y parrilladas. Adaptamos la comida según tu evento en Novelda.
Presupuesto cerrado
Precio cerrado por persona, sin costes ocultos. Te asesoramos gratis para tu celebración en Novelda y reservamos tu fecha.
Desde 100 comensales
Trabajamos grandes grupos: a partir de 100 personas montamos el servicio completo en Novelda, con equipo profesional y personal propio.
Cocinamos a la leña en Novelda
Nada de trucos: fuego de leña, producto fresco y el punto exacto de arroz. El espectáculo de la paella gigante es el momento estrella de cualquier evento en Novelda.
Comidas que llevamos a Novelda
- Paella de pollo y conejo — La joya de la casa: sofrito lento, caldo propio y arroz en su punto exacto, cocinada a leña.
- Paella de conejo y serranas — Receta tradicional de la Vega Baja con verdura fresca de temporada y su toque de romero.
- Paella de marisco y mixta — Gambas, mejillón, calamar y sepia sobre un arroz meloso lleno de sabor a mar.
- Paella de verduras — Opción vegetariana con hortalizas de producción propia y aceite de oliva virgen.
- Fideuá — El clásico marinero de fideos gratinado al fuego, con alioli casero.
- Gazpacho manchego — Guiso de caza tradicional, potente y reconfortante, cocinado a la leña.
- Arroz con costra — Especialidad de la comarca con su costra dorada de huevo al horno de leña.
- Tortilla de patata gigante — Tortilla XXL cuajada a leña, jugosa por dentro, para compartir en la fiesta.
- Parrilladas — Carnes y embutidos a la brasa: una parrillada gigante para acompañar el arroz.
Eventos en Novelda
Cocinamos para todo tipo de celebraciones en Novelda y alrededores:
- Fiestas patronales — Damos de comer a todo el pueblo en las fiestas mayores, con logística y equipo propios.
- Eventos de ayuntamiento — Concentraciones, inauguraciones y actos multitudinarios para instituciones y peñas.
- Bodas y bautizos — Una paella gigante como plato principal que sorprende a todos tus invitados.
- Comidas de empresa — Celebraciones y aniversarios de empresa con show cooking a la leña incluido.
